2025年5月14日，广西职业教育活动周启动仪式在广西物流职业技术学院隆重举行。我校组织农产品加工、烹饪、中西面点等专业师生，携钦州猪脚粉、非遗木薯籺、钦州海鸭蛋等特色产品参展，展现了我校职业教育的丰硕成果与地方文化魅力。

一、民族文化传承：技能与文化的交融

我校展区以"民族文化传承"为主线，通过"现场制作+文化讲解"的形式立体呈现教学成果。烹饪专业学生现场煎制非遗小吃木薯籺，精准把控火候与调味，引得观众驻足；农产品加工专业展示海鸭蛋腌制技术，生动诠释"课堂即工厂、作品即产品"的职教理念。

二、 互动体验：技能传递的生动课堂

活动现场设置产品试吃体验，吸引大量观众参与。观众在师生指导下体验木薯籺煎制等工艺。农产品加工团队开发的"海鸭蛋品质检测"互动游戏，以趣味形式科普标准化生产流程。参展期间累计接待咨询300余人次。

三、社会反响：技能报国的职教强音

活动受到社会各界高度关注，教育厅领导亲临展位，充分肯定我校"专业链对接产业链"的办学特色。

本次参展彰显了职业教育在传承技艺、服务地方、促进就业中的核心价值。未来，我校将继续深化产教融合，以技能育人为根本，助力更多学子凭借过硬本领实现人生价值，为乡村振兴与非遗传承注入职教力量。

（摄影  杨祖闹）